Onze vissen

Beluga steur

De Europese Huso of beloega (Huso huso) is een steur die in de natuur vooral in de Kaspische Zee en de Zwarte Zee leeft. 

De grootste ooit gezien was 8,6 meter met een gewicht van 2700 kilogram. Hiermee is de Beluga de grootste uit de steurenfamilie.

Deze steur is te herkennen aan de grote, blauw-grijsachtige kleur en een prominente, grote bek die geschikt is om op vissen te jagen. Beluga steuren kunnen zeer oud worden, tot wel 150 jaar. 

De naam 'beloega' komt net als bij de witte dolfijn van het Russische белуга, dat een afgeleide is van belaja, wat 'wit' betekent.
De Beluga steur wordt ook wel de Europese Huso genoemd, niet te verwarren met de Europese steur, die komt namelijk van de Acispenser familie(net als onze Baerri steuren) en niet van de Huso familie.

De eitjes van de Europese huso worden gebruikt voor de beroemde belugakaviaar, een zeer dure soort kaviaar.

Vaak het beste te vangen op:  Pellets, haring of smac.

Het is aan te raden om ook een kleine voerplek te maken rond de 5-6 meter uit de kant, de Beluga zit meestal namelijk iets verder uit de kant dan de andere steuren.

Terug