Unser Fisch

Belouga

Der Europäische Huso oder Beluga (Huso huso) ist ein Stör, der in freier Wildbahn hauptsächlich im Kaspischen Meer und im Schwarzen Meer lebt.

Der größte jemals gesichtete Stör war 8,6 Meter lang und 2.700 Kilogramm schwer. Damit ist der Beluga der größte Stör in der Familie der Störe.

Man erkennt den Stör an seiner großen, blaugrauen Farbe und dem auffälligen, großen Maul, das sich für die Fischjagd eignet. Beluga-Störe können sehr alt werden, bis zu 150 Jahre.

Wie beim Weißen Delphin stammt der Name "Beluga" aus dem Russischen белуга, was eine Ableitung von belaya ist, was "weiß" bedeutet.
Der Beluga-Stör wird auch Europäischer Huso genannt, nicht zu verwechseln mit dem Europäischen Stör, da er zur Familie der Acispenser (wie unsere Baerri-Störe) und nicht zur Familie der Huso gehört.

Aus den Eiern des Europäischen Huso wird der berühmte Beluga-Kaviar hergestellt, eine sehr teure Kaviarart.

Am besten fängt man sie mit: Pellets, Hering oder Schmak.

Es ist ratsam, eine kleine Futterstelle etwa 5-6 Meter vom Ufer entfernt einzurichten, da der Beluga normalerweise etwas weiter vom Ufer entfernt sitzt als die anderen Störe.

Terug